在实验室或者化学课堂中，我们都会接触到氨水这一气体。那么它有什么作用呢？ 作为无色透明液体，密度为0.768 g/cm3(25℃），可以用水溶液或固体粉末形式存在。 它可以溶解蛋白质、氨基酸和酶等。因此常被用于生物实验中检测蛋白的表达量，检测方法有紫外分光光度法、荧光法等等。
由于氨水是弱电解质且具有腐蚀性，所以不能直接应用于细胞水平的研究。一般将含氮化合物与盐酸形成氢氯化铵的铵盐后使用。例如乙酰胺(Acetamide，CH3CONH2)溶于水后得到盐酸盐（NH4Cl·HClO4），再和水混合，即可用于蛋白质的测定；又比如赖氨酸(Lysine，C6H14N2O2)的盐酸盐与对苯二胺(P-Phenylenediamine，C10H9N3)的二硫酸铁配合物可用来标记蛋白。
除了生物研究以外，工业上也用氨水来染色纤维、制革、制药以及发酵培养微生物等。 但是需要注意的是，在使用的过程中应注意避免眼睛直接接触，一旦接触应立即用清水冲洗。若是误服了氨水，应该立即送往医院救治。
朱媛媛优质答主氨水的刺激气味可强烈刺激呼吸道，使黏膜分泌增加，痰液稀释易于咳出，同时具有平喘、消炎、解热、止咳作用。滴鼻剂只能用于缓解鼻塞，没有治疗作用。
需要提醒您的是，患有高血压、动脉硬化、肾炎、活动性肺结核、严重心脏病伴心功能不全的患者，均应禁止使用。
另外，您还应了解氨水的正确使用方法，因滴鼻剂内含杂质较多，所以在使用氨水前，要将药瓶摇匀后直立片刻，待那些不溶于水的蛋白性沉淀物沉着在瓶底后，再行摇匀，然后滴入鼻内。滴鼻时要保持头部后倾，注意滴管口不要碰到鼻部，以免污染氨水，每侧鼻孔每次滴入1~2 滴，一日3 次，不可重复使用。在使用后应立即将瓶盖拧紧，宜置凉暗处保存。
使用滴鼻剂宜在医生的指导下应用，用后有不适感者，应停止使用，并及时咨询医生。使用疗程不宜超过3 日，3 日后，若症状未改善，或鼻黏膜持续收缩产生持续性鼻塞（继发性鼻塞）者，应及时就诊治疗。治疗时需要根据原因选择。常见引起男性鼻炎的原因：一是变态反应，这是最常见的病因。二是感染，有很多鼻炎都是在感冒（急性鼻炎）后开始的。三是气候因素。四是局部或临近的病变。五是其它因素，比如职业粉尘、环境污染、维生素缺乏、全身性疾病等等。常见的症状为鼻塞、流鼻涕、打喷嚏等等。治疗时应该在预防上多加小心，避免上述病因和情况出现。
