9个月宝宝能吃羊血吗?

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最好不要给婴儿吃,因为动物的血液里面的细菌微生物等等的污染可能会比较多,不容易清洗干净。小婴儿的消化系统还未发育成熟,免疫功能也很弱,一旦吃了不洁的食物容易引起急性胃肠道炎症,表现为恶心、呕吐、腹泻、厌食等消化道症状,如果处理不及时会引起脱水、电解质紊乱和缺血缺氧性脑病的可能,严重的可以引起猝死。 虽然通过烹饪可以使食物更加卫生,但高温并不能完全杀死食物中的致病菌,有些细菌的酶也有可能耐受高温。对于哺乳期的妈妈来说,应该注意食物的卫生安全,尤其是生吃或者半熟吃的食物更应该注意。 对于已经添加辅食的小宝贝,更要细心安排饮食,一次不要给他吃太多的食物品种,也不要一次性给他添加他不曾吃过的新食物,要给宝贝逐步适应的机会。

在每次给孩子添加新的食品时,应该少量给予,使其有个循序渐进的适应过程。如第一次给孩子喂胡萝卜水,可先给他喝1~2汤匙,观察3天~5天,如果没有不良反应,再逐渐加量,这样才不会引起孩子的胃肠不适。 另外,需要提醒的是:对于曾经有过过敏史或者遗传性过敏体质的孩子,应尽量避免食用可能引起过敏的食物。当父母不清楚哪些食物可能对宝宝有害时,最好的办法是不给宝宝吃。

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羊血从中医理论讲,味甘、咸,性平,归肝、心经,具有补血、养血、止血、安神之功。《本草纲目》言其“养血、治产后虚汗”,《名医别录》言其“和脾、安神。”

每100克羊血中,含蛋白质14.3克、脂肪0.4克、碳水化合物1.8克和大量的维生素,其营养价值非常高,是理想的养血佳品,特别适合于儿童食用。中医常用羊血来治疗小儿惊风、夜卧不安和妇女产后体弱少乳等症。经常食用羊血,能够补充血容量、增加血液营养成分,促进血液循环和血细胞新生,可以辅助治疗缺铁性贫血。同时,羊血中含有容易吸收的铁元素,妇女儿童经常食用,还可以使皮肤红润而有光泽。

羊血有腥气,煎炒烹调都会影响其营养成分,最好的烹调方法是做汤。在煮羊血汤时,可加入黄酒,这样不仅能去腥,还能加强活血养神、强身壮骨的功效。高血压、贫血和神经衰弱患者,可以每日服鲜羊血300克。一般人可以每周食用2~3次。羊血可以替代猪血烹饪各种美食,比如羊血米酒火锅、羊血米线、羊血汤圆、羊血烧豆腐、酸菜羊血汤、羊肉羊血汤、羊血粉等。烹饪时,羊血块要小,下锅要快。

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